Platta, råa och vidbrända

Helt plötsligt bara så där fick jag för mig i eftermiddags att jag skulle göra köttbullar. Från grunden alltså. Sagt och gjort: iväg till affären och sen på det.

Det är bara typ tredje gången i mitt liv som jag gör köttbullar själv. Och medan jag stod där i mitt ångande kök förstod jag plötsligt varför jag älskar Mamma Scan. Fy fan vad tråkigt och jobbigt och alldeles värdelöst det var. Och inte blev de goda heller.

Och en sak har jag gemensamt med min mamma: ingen av oss kan göra köttbullar. Och av någon anledning blir lökbitarna för stora för oss båda. Ändå körde jag min i stavmixern...

Hoppas bara potatismoset blir gott...